开店笔记 × 老千鸡煲 · 拜师学艺
纯小白必看

零经验能开鸡煲店吗?

17年老店师傅的"扎心"实话
——技术包教会,开店劝你慢一点

学技术?放心,包教会
线上 几十个核心产品教学视频 + 详细SOP标准流程,随时反复看
线下 深入广州17年百万净利老店3-5天后厨+前厅全岗实操跟岗
学员在老千鸡煲后厨实操跟岗
▲ 学员在广州老千鸡煲后厨实操跟岗中
结果 哪怕你没拿过菜刀,跟岗几天后也能对产品去魅,轻松上手
▎ 真实学员案例
温州徐老板·投入约15万开店
试营业第1天营业额1200+,第4天13张桌坐满11张还在翻台,第5天鸡直接卖光。现在周末营业额超1万——纯靠产品力,徐老板到现在都还没做开业活动
⚠️ 开店?师傅劝你"慢一点"
纯小白学完技术后,师傅强烈建议预留半年到一年的筹备期:
去调研 摸清你所在城市的餐饮市场、同类竞品和消费水平
去打工 去真实的餐饮店端盘子、做出品,从门外汉变成懂门道的人
去沉淀 把这半年当成"创业的前半段",提升餐饮认知后再下场
💡 为什么师傅敢"劝退"?
因为他见过太多人急着掏钱、急着开店、急着亏光
投资开店容不得盲目冲动。外面快招公司告诉你"傻瓜式操作,当月回本",吕老板只会泼你冷水:"先'憋'住!"
这不是割韭菜,是真正把你的钱当钱看
进来的门槛很低,亏钱的门槛也很低。
敬畏市场,稳扎稳打。
这笔学费不是让你盲目送人头,是教你用最小的试错成本,真正活下来并赚到钱。
—— 吕老板(老千鸡煲创始人·17年)
📍 实地考察邀请
欢迎来广州老千鸡煲尝一尝
和师傅当面聊聊你的创业计划
找个靠谱师傅,开店少走弯路