开店笔记 × 老千鸡煲 · 拜师学艺
长效陪伴

交了学费师傅就消失?

不是一锤子买卖——从学技术到开店落地,师傅全程陪跑
学完不是结束,而是师徒关系的开始

厨房动线

🔧 厨房动线设计

开店不是学完技术就行,厨房怎么摆、动线怎么走,直接决定出餐效率。师傅到你店里,从备菜区到出菜口,一个个环节帮你理顺。

很多新手开业第一天就卡在出餐慢上——客人等半小时,差评一片。师傅提前帮你把90%的隐患排掉。

💻 搞定收银系统

很多老板不知道收银系统怎么选、怎么配。点单流程卡了,高峰期一桌要等5分钟点菜,客人直接走。

师傅到店手把手帮你把收银、点单、后厨打印全流程调通,确保试营业第一天就能顺畅运转。

收银系统
产品打磨

产品打磨

口味不对?当场调。每一道菜出品前,师傅亲自把关试味。

出品流程

出品流程把控

从切鸡到上桌每一步怎么走,师傅站在旁边盯着你练,直到动作标准。

原材料

原材料把关

用什么鸡、用什么药材、去哪里采购,师傅把自己的供应商渠道全部告诉你。

海报设计

🎨 视觉设计全套打包

师傅自费去杭州学食物摄影,拍了150+张高清产品图。海报、菜单、灯箱、门帘设计,全部免费给你用。

温州徐老板店里的招牌手写字体、门帘、灯箱广告,都是师傅亲自把关设计的。你不用再花几千块请设计师。

工具使用

工具使用教学

开生鲜一定要小心——师傅教你每一把刀、每一口锅怎么用。

传单

宣传物料指导

传单怎么设计、怎么发,师傅在现场跟学员一条条过。

师傅的原话

"只要有问题就有答案,我怕的是你不问问题。"

——吕老板

📋 四个核心承诺
早鸟价限定
🔧

到店实操指导

早鸟价期间报名专享。师傅亲自飞到你城市,到你店里指导一次。你来选时机:
▸ 选址阶段请师傅来→帮你看铺、砍价、评估
▸ 开业阶段请师傅来→帮你调动线、盯出品
⚠️ 二选一,用了选址就没有开业,用了开业就没有选址。仅此一次。

🆕

新品终身免费

师傅的老店至今保持极强的产品迭代——荔枝鸡煲、板栗鸡煲、酸汤鸡煲……所有新品验证有效后免费共享给徒弟,不收升级费。

早鸟价限定
📸

视觉素材全送

早鸟价期间报名专享。150+张高清产品图、海报模板、菜单设计、灯箱广告,全套打包免费用。省下几千块设计费。

💬

随时答疑解惑

开店是一个不断解决问题的过程。设备跳闸、出餐卡顿、客诉处理——群里问,师傅随时回。不是签完就消失。